Det går snabbt. Det är gott. Skär en
zucchini och ett gäng
champinjoner i bitar. Finhacka en
gul lök. Fräs 5-10 minuter i en liten tår
olivolja med en nypa
salt och vitpeppar. Häll över i bunke och stek sedan
kyckling-/fläsk-/kött-/quornfärs tills det är genomstekt. Blanda med svampgrönsakerna och på med
creme fraiche basilika & tomat (och eventuellt lite
vatten); puttra en stund under lock. Smaka av med salt och peppar, pressa i en
vitlöksklyfta. Funkar bra med
ris eller
pasta till.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar