Eller rågbröd, kanske är en mer korrekt benämning. Ni minns säkert att jag rapporterade från matmässan Smaklust i Tanto i höstas. Där införskaffade jag bl.a. denna eminenta mix från Kullens Kvarn som blandades med filmjölk och sirap. In i ugnen och två underbara limpor med hög sötma och fin konsistens kom ut.
söndag 7 mars 2010
Det finns genvägar till den perfekta kavringen
Eller rågbröd, kanske är en mer korrekt benämning. Ni minns säkert att jag rapporterade från matmässan Smaklust i Tanto i höstas. Där införskaffade jag bl.a. denna eminenta mix från Kullens Kvarn som blandades med filmjölk och sirap. In i ugnen och två underbara limpor med hög sötma och fin konsistens kom ut.
Vilken sorts jäsmedel är det i mixen?
SvaraRaderaJa, det glömde jag ju berätta! Det är (med risk för att svära i surdegskyrkan) bikarbonat.
SvaraRadera