Spiskummin, kanel och garam masala

Three is the magic number.

Dessa kryddor är sjukt goda tillsammans. På födelsedag i Småland i somras lagades lammfärsjärpar med dem och lite annat vilket fick mig att bli smått religiös. Jag har själv fört kryddorna vidare till en kycklinggryta (som jag ska redogöra för senare) och de gör underverk. Till detta fungerar en flaska Big House Red utmärkt.

Testa! Proportionerna 1:1:1 kan vara en bra start.

De La Souls debutplatta håller än.