Glödbröd

Satt och slötittade på TV ikväll och fastnade för "Frufritt" på SVT2. Ett gäng samesnubbar i Övre Soppero blir övergivna av sin fruar som drar till Kenya. Där står de med alla hushållssysslor, som de klarar mer eller mindre bra. En av dem gav sig på att baka glödbröd och det såg så smaskens ut att jag genast begav mig upp till datorn och googlade fram ett recept med bakpulver eftersom jag inte hade jäst hemma. Halv sats bara på skoj, vilket innebar 2,5 dl vatten i 25 g smält smör. Ner i bunke och 1 matsked sirap samt 0,5 tesked salt blandas i. Röra ned 6 dl vetemjöl blandat med 1 tsk bakpulver och sedan upp på mjölat bord för noggrann knådning. Fem bitar och kavla till tunna kakor som sedan steks på vardera sidan i lite smör på högsta värme. Supergott sådär nygjorda med smör och cheddar! Vet inte om jag kommer att tycka lika mycket om dem i morgon bitti... Och köket blev osigare än någonsin - spisfläkten på trean dög inte och jag var tvungen att öppna korsdrag i kylan för att inte väcka ungarna med brandlarmet. Men det var en kul impulshandling!