Traditioner

Idag spelade vi traditionsenlig dubbeltennis för att sedan fortsätta med långlunch på så kära Sturehof. Till förrätt tog jag en Gruyèregratinerad löksoppa som var nästan lika god som min egen. Varmrätten utgjordes av en helt fantastisk brässerad oxkind med den finaste potatispuré. Rekommenderas!

Vännen F umgås för övrigt med tanken på att skaffa boskap för att hålla sina marker öppna. Vännen P har hakat på med sin erfarenhet från mjölkkyltanksbranschen och eftersom båda är tunga italofiler har de visionen om att föda upp bufflar och tillverka svensk mozzarella. Problemet är bara att båda är fullt upptagna av sina yrkeskarriärer och inte har tid med att försöka göra visionen till verklighet. Jag anmälde mig på studs med ett villkor - att osten skall heta Bossarella. Briljant.