fredag 27 mars 2009

Fetaostkransen

Fick just receptet från sköna grannarna som hade inflyttningsfest i lördags:

5dl mjölk
50gr jäst
75gr smör
2 tsk salt
2 msk honung
ca 15 dl mjöl

Fyllning:
smör
200gr fetaost
1/2 dl färsk oregano
ca 10soltorkade tomater, klippta i bitar
oliver utan kärnor

Gör degen och låt jäsa 45 min.
Dela i två delar.
Kavla ut & bre på smör, smula osten, strö oreganon, oliverna+ tomaterna.
Rulla ihop & vrid några varv. Forma till runda kransar.
Pensla med vatten och strö på antingen flingsalt eller sesamfrö.
Låt jäsa 20min.
Gör några snitt+grädda först i 5 min på 250 grader och sedan ytterligare 25 min på 200grader

Etiketter: