Jag hittade en vinare

En riktigt trevlig portugis som jag tidigare fått av gode vännen FA. För att vara ärlig så bråkade den lite med pastan och krävde en bit kött i stället, men överlag ett fint rödvin.

Pastan blev god som bara den med en äggula på toppen och kändes fräsch. I och för sig önskar jag att jag hade haft pancetta i stället för bacon, men man kan inte få allt. 

Aah...nu ser jag fram emot en veckas ledigt som toppas med min favorithelg numero uno, påsken - åter igen ute hos svärmor vid Stavsnäs.