Grillad gravad lax

Ett underskattat nöje. Har gjort muscovadogravad lax förut och imponerats av den fylliga smaken, så jag googlade fram receptet igen och körde igång. Nu ska fisken ligga i kylen i två dygn och sedan tänder jag grillen! Btw, jag struntade i att frysa in den innan gravningen eftersom jag ändå ska grilla laxen - om man ska äta den gravad spot on är tipset att faktiskt ta död på eventuella mikrober medelst frysning.