Chipotle

Tabasco har en chipotlesås som är riktigt rolig att ha hemma i skafferiet. Denna rökta jalapeñokrydda är utmärkt till bl.a. marinad för grillning men jag har ett mer alldagligt användningsområde - att piffa upp krögarpytten med. En kanske inte helt nyttig men utmärkt bukfylla som vi iofs förätit oss på. Barnen vill givetvis inte ha chipotle utan får pytten stuvad med lite matlagningsgrädde och soja med morotsstavar till. Och så ketchup förstås. Stekt ägg till M, J och mig, F vägrar.