Kycklig

Ja, förlåt för den titeln. Men den var så nördig att den var bra. Och jag måste ju leva upp till mitt f.d. epitet Veckans Matnörd hos Lisa F W. Hur som haver, för ett tag sen hade vi kycklingklubbor på menyn hemma, ett verkligen säkert kort om man vill få barnen att äta med god aptit. Penslade klubbrackarna med smält smör blandat med soja och lite sirap/honung samt kryddor efter behag och skjuts in i ugnen på 200 grader i 30 minuter. Till det råstekt potatis. Gjorde sen en liten intressant twist precis innan servering och vräkte på kanske en deciliter av stekskyn över potatisen som sen fick koka in och till slut rev jag över en vitlöksklyfta och blandade. Sjukt gott. F slog Enskederekord i kycklingklubbsätning.