Maten, musiken och livet
Så han bjöd på prinsesstårta till fikat idag. Jag ääälskar prinsesstårta! Något av en kännare, om jag får säga det själv. Denna tårta, från Vivels Konditori, var perfekt i sin balans mellan sockerkaka, hallonsylt, marsan, grädde och marsipan. Fem Bosse av fem möjliga!Etiketter: Livet
upplagd av Bosse
14:31
(Förhoppningsvis) mitt i livet och pappa till två fantastiska ungar som utmanar mig ständigt. Maten och musiken är det viktigaste utöver dem och jag letar ständigt efter inspiration och nya uppslag. Denna blogg svävar ibland ut på slingrande tankevägar, men huvudsyftet är att skapa känslan av att det är enkelt och roligt att laga mat. Och att det är livsviktigt med musik.
Prenumerera på
Inlägg [Atom]
2 kommentarer:
En stilla undran till en konnässör inom ämnet lyder som följer. Jag tycker mig kunna skönja en trend inom fördelningen mellan tårtans olika lager. Är det rätt uppfattat att grädden i tårtan har fått ge vika till förmån för sockerkakan?
vad jag kan minnas från ungdomen så låg tonvikten på grädden och sockerkakan kom mest in i bilden som ett akitektoniskt måste för att få någon stadga i pjäsen.
Kjell på Bryggeriholmen
Huvudet på spiken Kjell! Volymen grädde har minskat i tårtorna, definitivt. Sockerkakans dito måste sägas har varit konstant. Jag har sörjt detta faktum men nu bestämt mig för att gå vidare. I denna nya fas i mitt tårtliv håller jag dagens prinsesstårta som en fullpoängare, där grädden trots allt tilläts dominera.
Skicka en kommentar
Prenumerera på Kommentarer till inlägget [Atom]
<< Startsida