Valborg

Knytkalas hos närmsta grannarna med livgivande mat-battle som ledde till fantastiska smakupplevelser. Nämnas bör den kirskålsoppa som smakade vår och en cous cous-sallad out of this world med sötaktig grundton och finlir med tillsats av vichy noveau tranbär (!). Perfekt till de smått magiska grillade lammracksen som härlige värden T (f.d gröna-vågen-getfarmare i Norrland, f.d våffelmakare i Key West, numera datasnille på SCB) marinerat 18 timmar i lime, koriander, spiskummin, citron, honung, vitlök, soja och chili. Otroligt möra och något så vansinnigt goda. Kvällen toppades med minibrasa i eldningstunna och trestämmig vårsång från värdinnan M, hennes dotter et moi. Riktigt vackert, faktiskt.