Makrill i tomatsås

När jag kommer hem sent och inte har riktig aptit tar jag mig en flukt i skafferiet. Alltsom oftast ligger där en burk makrill i tomatsås och skräpar. Moushar till denna med en gaffel i skål och droppar sedan på rejält med färsk citron (hm...skönt syftningsfel - jag öppnar givetvis burken först). Kryddar med lite örtsalt och mera av svartpeppar. Blanda och upp på brungräddat knäckebröd. Riktigt gott och underskattat nöje.

Vill man snofsa till det ytterligare, kan man ha i kapris, rödlök och lite majonäs. Men det är inte nödvändigt.