fredag 30 november 2007

Pepparkakehus

Nu börjar det dra ihop sig till årets konstruktion! Det är väl så, att vi inte skulle komma särskilt långt i Arkitekturmuseums årliga tävling rent tekniskt - om vi ställde upp. Men våra hus är i alla fall...innerliga. M är pepparkakehusgeneral; idéspruta, arkitekt och konstruktör. Jag står mest för spritsandet. Roligaste var med finspritsen och göra taket på huset till vänster! Till runda hyddan blandade vi för lös glasyr. Mittenborgen är vårt senaste alster och då upptäckte vi att lättjan med att köpa färdiggjord deg straffar sig - den är helt enkelt inte gjord för huskonstruktioner då den sväller ur sin tänkta form i ugnen och blir alltför mjuk och porös.

Så detta är ett upprop: skicka in era bra recept på pepparkaksdeg som ger en stabil grund för kreativa husbyggen till mig! Här i kommentarfältet eller på mailadressen som ni hittar nere i högermarginalen. Som belöning får ni min eviga tacksamhet och uppskattning.

Etiketter:

onsdag 28 november 2007

Falukorv igen

Nu har DN testat Scan mot Scan i Smakduellen. Inte särskilt fantasifullt. Och ingen falukorv går upp mot min darling: Jokkmokksfalu! Djupare kärleksförklaring här.

Vinterfest

Schysst bilaga i SvD. Kul att billig champagne fick sex prickar (sid. 27)!

måndag 26 november 2007

Veckoschema 48

söndag 25 november 2007

Grannmiddag

Igår bjöd vi äntligen de mest gästfria grannar man kan tänka sig på gemensam middag. Tre familjer samsades i vår lilla matsal och jag bjöd på den egenkomponerade kycklinggrytan som blir så intensivt god, åtföljd av basmatiris, mango chutney (med ananas!), Naan-bröd och en schysst grönsallad med rostade pistaschnötter och rödlök som topping. Och så den goda dressingen förstås. En mycket trevlig kväll med en tvärnöjd småkille på dryga ett år som åt tre portioner av min indiskt inspirerade rätt. Mamma hans berättade att det ska jag ta som ett bevis på att jag lyckats laga god mat - killen är tydligen redan en gourmet, trots sina unga år.

Efterrätts-M gjorde sedan sin f-a-n-t-a-s-t-i-s-k-a chokladsås som vi avnjöt till vaniljglass.

Innan middagen bjöd jag på en ruggigt god drink med julvibbar. Vän av ordning kanske minns att jag i augusti langade i en kanelstång och kardemummakärnor i lite vodka och planerade resultatet tillsammans med äppeljuice? I oktober skördade jag spriten på sina hårdvaror och har sedan låtit den stå att vänta på rätt tillfälle. Igår inträffade det rätta tillfället. Blandade den brunfärgade och sköndoftande spriten (ca 25 cl) med två-tre teskedar florsocker och en liter Tropicana äppeljuice (Kiviks har straffat ut sig - det började växa grejer i flaskan, huga). Blanda blanda och upp i glas med några pudringar av malen kanel on top. Sensationellt gott och en drink som jag bestämt mig för att kalla Enskede Christmas Bash. Låter lite klatschigt och kul, n´est-ce pas? Jag är ett geni.

Etiketter:

fredag 23 november 2007

Fredagslyx # 8

Glid in på Gamla Enskede Bageri och köp ett maffigt bröd. Fortsätt 200 m under Nynäsvägen och köp en bit Brie de Meaux och ett gäng skivor av fransk tryffelsalami eller dylikt på Matlust i Gamla Enskede. Ta dig hem och avnjut dessa komponenter i sällskap med ett glas fylligt rött.

Etiketter:

Köttbullar, köttbullar...

...köttbullar, ge mig mera köttbullar... En av barnvisorna som kan gå på repeat på stereon om ungarna får bestämma. Och sedermera på repeat i min hjärna innan jag skall somna. Eller snarare när jag har svårt att somna. Förra veckan lagade jag till hemgjorda köttbullar eftersom jag nu har fått lite blähä-känslor inför färdigprocessade efter att läst Mats-Eric Nilssons bok. Fick för mig att lura i lite grönsaker också, vilket blev riktigt lyckat.

Började med att mjuka upp 4 msk ströbröd och 1 msk potatismjöl i 1½ dl mjölk. Länge (i alla fall minst 10 minuter). Finrev sedan ner en schalottenlök, en vitlöksklyfta, en morot och en liten palsternacka samt kompletterade med 2 tsk salt, säkert två kryddmått vitpeppar och ett ägg. Lite torkad timjan slank ner också. Röra röra och sedan ner med 500 gram köttfärs/blandfärs med måttlig omrörning tills jämn smet. Fat med vatten för att kontinuerligt blöta händerna och sedan rullerull av jämnstora bullar. Steka i smör plus lite rapsolja och sedan stå till sig i ugnen under folie på 150 grader. Vispa ur pannan med lite vatten och i med creme fraiche / matlagningsgrädde, kryddor efter behag och lite soja för färgen = goda såsen.

Etiketter:

onsdag 21 november 2007

Kycklig

Ja, förlåt för den titeln. Men den var så nördig att den var bra. Och jag måste ju leva upp till mitt f.d. epitet Veckans Matnörd hos Lisa F W. Hur som haver, för ett tag sen hade vi kycklingklubbor på menyn hemma, ett verkligen säkert kort om man vill få barnen att äta med god aptit. Penslade klubbrackarna med smält smör blandat med soja och lite sirap/honung samt kryddor efter behag och skjuts in i ugnen på 200 grader i 30 minuter. Till det råstekt potatis. Gjorde sen en liten intressant twist precis innan servering och vräkte på kanske en deciliter av stekskyn över potatisen som sen fick koka in och till slut rev jag över en vitlöksklyfta och blandade. Sjukt gott. F slog Enskederekord i kycklingklubbsätning.

Etiketter:

söndag 18 november 2007

Le Rouge

Igår var barnen hos farmor och farfar över natten. M och jag gick då på restaurangen Le Rouge som Danyel Couet och Melker Andersson nyligen öppnat i före detta Källaren Dianas lokaler i Gamla Stan. De har även tagit över huset där Eriks/Pontus in the Green House tidigare huserade. Där har de en bar i två plan med dito meny och i den började vi kvällen. Vilken skön, röd miljö som har skapats! Känns som jag hittat min egen lilla livmoder och en ny favoritbar om de bara får ordning på smått förvirrad personal, ofräsch toalett och lite lätt disigt med tung doft av stekt kött - måste ha varit fläktarna i köket under som inte funkade igår.

När vi väl tog oss ner till själva restaurangen på Brunnsgränd, möttes vi av en trevlig garderobiär (och fräscha toaletter). Jag har faktiskt aldrig hängt på Diana - var väl mest känt som fem-i-tre-raggens Mecka under 90-talet och inte så mycket att hänga i gran - och fick en ny kul upplevelse när vi tog oss ner till källarvalvet som uppenbarligen gjorts om drastiskt. Hur häftigt som helst med rödmurrig (och smått porrig - lite Eyes Wide Shut, sådär) lokal utrustad med tunga tygstycken och konstreplikat längs hela taket! Personalen var proffsig och väldigt lågmäld. Temat för hela konceptet är Frankrike, så det kändes lite udda med så sordinerad stämning när man är van vid de rätt kaotiska sammanhang även de bästa restauranger i originallandet kan visa upp. Men menyn inbjöd till nöje och var lättöverskådlig med en femrätters, en trerätters och två à la carte-rätter. Både jag och M tog femrättersmenyn med Mälargösen som vald huvudroll. Den inleddes efter en liten amuse med en "Löjrom toast Melba" som var en potatis- och torskpuré som toppades av en citronkräm och sist då löjrommen med runda, tunna kex som mellanlager. Mycket god. Förrätt nummer två var "Ravioli med skogssvamp och pancetta". Otroligt gott och fina fina såsen som jag sög upp ordentligt med det gooooda brödet vi fick till.

Sen kom Mälargösen... My god, vilken upplevelse! Perfekt (ång)kokt i sällskap med musslor, räkor, bläckfisk, havskräftskjärtar, fänkål och tunna potatisskivor i ett spad som hade perfekt balans mellan havssmak och tomatsyra. När jag får tunnelseende och repetitivt utstöter små Mmh! samtidigt som det känns som att jag hela tiden blir hungrigare - då är det jävligt bra! Mina ovationer.

Efter denna höjdpunkt följde ett utvalt antal ostar som var som de är mest och sist men absolut inte minst en efterrätt med höstfrukter (vinkokta päron, äpplen, fikon m.m.) i Champagnesabayon och en äppel-päronsorbet på toppen plus en mjuk pepparkaka (Pain d´Epice) vid sidan. En sån fantastisk kombination av raka smaker! Och med vinpaketets Tokaj till blev det en grym förhöjning. Vinpaketet var även i övrigt väl anpassat till de olika rätterna och middagen kändes på det hela som väldigt väldigt tillfredsställande. Heja! M, som är allergisk mot äpplen och päron fick i stället en Crème Brûlée till efterrätt som hade perfekt skorpa och den lenaste krämen därunder som jag någonsin upplevt. Bättre än i Frankrike.

Små chokladkompisar till notan och sen var jag mycket mätt men inte tokmätt. Och väldigt nöjd. Det lustiga är att jag hade låga förväntningar efter sågning i lokalblaskan City dagarna innan och egentligen hade försökt att få med mig M till Mat-Niklas nya, 1900, i stället (dock utan framgång). Men jag inser att Citys matpatrull består av ett gäng amatörer.

Etiketter:

Andres Lokko

Är min husgud. Det kan många i min närhet vittna om. I fredagens SvD upprepade han sin rekommendation, Burial med "Untrue", som jag genast såg till att komma över. Här tipsar han även om Flight of the Conchords som är totalt motiverat att kolla upp! Men tillbaka till Burial - fascinerande musik som ger mig vibbar av bland andra Goldie och Roni Size Reprazent.

Tungt bra matlagningsmusik men även i övrigt, utgörs av Little Dragon med sin självbetitlade platta, vilken M såg till att införskaffa till familjen i veckan. Bra där.

Etiketter:

fredag 16 november 2007

Nu är MAWE på gång igen

Efter en liten tids-rymdlucka. Kolla här.

Etiketter:

Den goda grytan

Vi var på middag hos kära vännerna A och L i lördags. Gryta med recept från kocklandslaget som grund, men sen det som jag gillar så mycket - total freestyle. Lådan från Årstiderna är ett stående inslag hos familjen och det blev till slut en lammgryta med schalottenlök, rotselleri, rödbetor m.m. och kryddning med kardemumma och sambal.

Till detta kanelkokta rotfrukter i form av palsternacka och morot (al dente!) som sedan slungades i honung och smör tillsammans med färsk babyspenat. Så gott och så vackra färger! Även om det var svårt att återskapa dem på foto sådär i kvällsljuset.

Etiketter:

torsdag 15 november 2007

Nu är det dags att tala allvar

Satt och slötittade på Roomservice igår, när de byggde om Bertans kök. Rätt kul, faktiskt. Och det var på tiden med en renovering, om man säger så.

I pauserna zappade jag över till ZTV för att uppdatera mig på vad som gäller på hitlistorna just nu. Och vad får man se? Video efter video där fisnöjda snubbar tillbakalutade sitter och flashar med sina goldchains, goldteeth etc. medan horder av halvnakna brudar gör sitt bästa för att se sexiga ut och leka lapdance. Alltså...det kan inte vara så lätt att vara tonårig tjej nuförtiden. Medan vi medelålders diskuterar genusneutralitet och jämlikhet i största allmänhet håller en hel generation två steg nedanför på att ramla ner på grobianstadiet med värderingar som helt sätter kvinnan i en slit-och-släng-objekt-sits. Och en av de största drivkrafterna verkar vara musik-/videobranschen. Är det en slump att snyggast.com finns? Eller den där Sloggi-grejen? Alla dessa våldtäkter? Nä! Fifan för det.

Och visst - jag har väl inte helt rent samvete genom min uppväxt, men har väl ändå på nåt sätt försökt att behandla alla lika och med respekt. Och hade jag reagerat lika snett om jag inte hade en dotter? Vet ej. Men this one goes out to you, Tony Zoulias: jag vet att du är en schysst snubbe innerst inne. Stå rak, ta ställning och rensa ut den här skiten från din kanal. Var en förebild. Jag kan redan höra invändningarna - att detta är vad kidsen och annonsörerna vill ha. Men de duger inte. Var en förebild.

Etiketter:

onsdag 14 november 2007

Smorgasbord

Vi var på Ulriksdals Wärdshus förra söndagen för att fira min syster och pappa som fyller år i början av november. Det var riktigt schysst med finfin miljö och helt OK smörgåsbord. Julbordet lär också vara av högsta klass. Mitt bestående minne från kalaset var de små efterrätterna - ljuvlig chokladpanacotta med passionsfruktskräm på toppen repektive skogsbärspanacotta med mangodito. Sen var ju hjortgrytan och skagenröran grym, bland andra grymma rätter.



Etiketter:

tisdag 13 november 2007

Beirut

Med risk för att bli tjatig, men sitter återigen med "Gulag Orkestar" i lurarna och det är en synnerligen magnifik platta. Senaste alstret " The Flying Club Cup" är inte så dumt det heller.

Don Pedro

Fick ett tips från gode vännen PL för att piffa upp den där ugnslaxen som vi kör titt som tätt här hemma. Gladeligen tog jag mig an hans recept eftersom jag har toktröttnat på Keldas citronsås och gröna ärtor till sparsmakat kryddad lax. Men det är ju så, att hittar man nåt som ungarna äter med glädje hänger man kvar vid det in till förbannelse. F och J är inte helt nere med starka/dominerande kryddningar så det blir lätt snällmat till vardags i vårt lilla casa. Men denna twist med ingefära gick utmärkt!

Jag tillät mig att glida iväg något från ursprungsbeskrivningen, men i stort är det samma samma. Börja med att riva en vältvättad squash grovt. Gör likadant med en gul lök. Fräs allt i lite olivolja och skvippa efter att vätskan kokat bort i en halv burk lätt creme fraiche. Lite salt, vitpeppar, basilika och nån tesked hummerfond därefter och rör runt. Riv sedan en rejäl bit ingefära fint och pressa saften från det rivna ner i guckan (släng resten). Rör ned en finriven vitlöksklyfta och smeta ut det hela över en laxbit om kanske 5-600 g i en ugnsform. Skjuts in i ugnen på 200 grader i 30 minuter.

Pressad potatis till denna gång, men det funkar säkert med det mesta. Urgott!

Etiketter:

Det började med små blå piller från Holland

Jag har ofta huvudvärk. Stressrelaterad, för det mesta.

Min kollega är gift med en holländare. Hon gav mig en gång ett litet blått piller som hon köpt hem från senaste hälsa-på-svärföräldrarna-resan när jag var inne och beklagade mig över mitt onda tillstånd. Jag tog det utan knot. Resurrection!
Nu för tiden finns dessa blå piller i annan tappning även i Sverige. Alvedon och Ipren biter inte på mig - Naproxen is the shit.

Etiketter:

måndag 12 november 2007

Floyd

Jag har en splittrad känsla för denne TV-kock. I början på 90-talet, när han äntrade svensk television, fick jag en kick av hans levande och säkert rätt påstrukna beskrivningar av mat och dess beredning. Glömmer aldrig när han drog igång brandlarmet på ett hotell, i färd med att laga till musslor på sitt rum. Nu när han fortfarande rotar på i kanal 8 eller vad den heter, känns det rätt muggigt och passé.

Ett annat bestående minne ifrån början av hans Sverige-era, är när P kom hem till mig en kväll och upphetsat rabblade om en röra som den gode Floyd hade lagat till ute i nån olivlund vid Medelhavet. En näve smör, en näve grovhackad vitlök och en näve sardeller. Ner i panna och smält ihop. Doppa i frasigt bröd och njut. Vi gav oss på detta och det var saligt gott. Verkligen. Ett litet tips till en kväll med medelhavstema. Röran var väl inte helt estetiskt tilltalande, rätt grådaskig sådär, men otroligt god.

Etiketter:

Palace hotell

Såg ni dokumentären om den 94-åriga hotelldirektören i Hultsfred på SVT igår? Så totalt charmerande! Jag älskar sådana program, med långsam och varsam dokumentation av dåtid i kombination med nutid, som Hästmannen etc.

Palace hotell går i repris 15/11 respektive 17/11. Se!

Etiketter:

Veckoschema 46

  • Måndag: Lax i ugn, Kelda citronsås, gröna ärtor och potatis
  • Tisdag: Spaghetti och köttfärssås, vitkålssallad
  • Onsdag: Kyckling i röd curry (ur frysen)
  • Torsdag: Stekt fläskfilé, svampsås och ugnsgrillade rotfrukter, grönsallad
  • Fredag: Den där tacomiddagen som vi inte orkade göra förra veckan...

söndag 11 november 2007

GI-dessert

Ja, det hade nog varit på sin plats att presentera detta innan helgen. Men guva´ tiden flyger när man har roligt! Denna chokladmoussetårta fick jag göra på nedan nämnda GI-matlagningskurs och den var grymt god, grymt enkel att göra och ack så godkänd att trycka i sig med Montignac fullt nöjd ändå! Till tårtbotten skall 150 g mandelmjöl användas och det gör man genom att mixa mandelspån fint. Tre påsar à 50 g då. Klart att man kan skålla mandlar och poppa skalen själv, men det tar ju sin tid. När mjölet är klart får det ligga kvar i mixern. Fodra sedan en pajform med löstagbar botten med smörpapper eller plastfilm. Koka därefter upp 2 msk vatten och smält ned 70 g mörk choklad (jag använde 70 %-ig), bruten i bitar, under ständig omrörning. Det blir rätt trögflytande och inte alls så lätthanterligt som man kan tänkas tro. Kör ner 4 msk fruktsocker (=fruktos) och 40 g mjukt smör och till sist den smälta chokladen i mandelmjölet och blanda runt tills det är jämnt fördelat. Skeda ner allt i pajformen och tryck ut det till heltäckande, jämnt lager. Skjuts in i frysen en timme!

Tick-tick-tock, timmen har gått. Men ärligt talat så hade jag botten i frysen endast under den tidsrymd som nästa moment tog upp (gick bra ändå):
vispa fyra äggvitor till hårt skum tillsammans med 20 g fruktsocker. Smält återigen mörk choklad, närmare bestämt 200 g ner i 3 msk kokande vatten. Ta bort från värmen och rör hysteriskt ner de fyra sparade äggulorna, en i taget. Vänd slutligen ner äggvitorna bestämt men varsamt (rädda luftbubblorna!) i chokladsmeten tills jämnt fördelat och fyll pajformen med chokladmoussen. Förvara i frysen innan servering; servera halvtinad, typ. Gott gott gott!

Etiketter:

fredag 9 november 2007

Och vad ska ni äta ikväll?

Givet: freestajla runt följande tema!

torsdag 8 november 2007

Stadshusmiddag igen

En annan konferens. En annan middag. Samma plats. Men inte helt. Förra gången i Blå Hallen, denna gång i Gyllene Salen. Betänk även att jag var i Gävle Stadshus på middag för några veckor sedan - jag börjar verkligen leva upp till mitt egenpåkallade epitet Stadshus-junkie. Gyllene Salen är en fantastisk middagslokal. Tänk att ett gäng hantverkare har klätt samtliga väggar med teeny-weeny mosaikbitar om knappa kvadratcentimetern efter mönster av...ja, vem var det nu...googlar...Einar Forseth! 18 miljoner mosaikbitar totalt. Jösses.

Fantastisk middagslokal, ja. Särskilt vid efterrätten med glassparad...förlåt, igår var det hallonmousse-på-pistaschbottenparad, med sprutande fyrverkerier på varje fat som speglade sig mot väggarna i en nedsläckt sal. Det var riktigt maffigt! Stadshuskällarens kockar förnekar sig inte och det var en utsökt middag som bjöds:

MENY

Cheesecake på kavring med varmrökt lax, Comté samt
citron- och persiljecréme

***

Trumpetsvampsinbakad renytterfilé med ljus
svampsås och potatiskaka

***

Hallonmousse på pistaschbotten och vaniljchiboust
samt färska hallon


VINER

2006 Grüner Veltinger, Kamptal
Österrike

***

2005 Ripasso Valpolicella Superiore
Italien

***

2005 Echeverria Special Selection Sauvignon Blanc
Chile

Yummie! En utsökt god middag. Renytterfilén var otrolig och vinet till mycket gott. Undrar om det går att hitta på Bolaget? Och dessertvinet...jag är ju en gottegris och såna där söta Spätlese är verkligen min melodi till sötsyrlig efterrätt.

Smet hem vid 22 för jag var så in till benmärgen trött. Smart-Bosse. En väldigt lyckad kväll på det hela taget.

Etiketter:

tisdag 6 november 2007

Burgundisk gryta

Eller Bouef Bourguignon, men det kan jag ju inte stava till. Långkok är det i alla fall och tålamod krävs. I och för sig inte toklångt, men man behöver en sisådär 2-3 timmar. Tålamodet kommer in när det gäller att bryna köttet. Det bör ske långsamt, i omgångar och i en varm - inte het - stekpanna med så lite fett som möjligt. Meningen är att stänga inne saften i grytbitarna så att det blir mört och fint efter koket. Inte läge att kompromissa, så har man inte lugnet är det bäst att ge sig på något annat. Till rejäl middag och matlåda är tipset att börja med att putsa bort övertydliga hinnor och fett från 1,5 kg högrev. Dela upp i bitar runt 3x3x3 cm och lägg åt sidan. Skala och hacka upp 2-3 morötter i grova bitar, 2 gula lökar i klyftor, skiva 2 purjolökar och hacka 2-3 skalade vitlöksklyftor grovt. Riv skalet av en halv apelsin (utan att få med det vita). Bryn köttet långsamt och noggrant i lite smör, för över i gryta och vispa sedan ur pannan med lite vatten som också hälls i grytan. Vräk i alla grönsakerna, inklusive apelsinskal, och sedan 6 dl rödvin. 1-2 tsk salt, en tärning grönsaksbuljong, ett gäng varv på vitpepparkvarnen och sedan koka upp för att puttra under lock på svag-medelvärme i 1½-2 timmar.

När det återstår en halvtimme är det dags att bryna på 200 g champinjoner (dela upp i bitar om de är stora) och steklök (såna där små, kanske 15 st). Ner i grytan tillsammans med 1-2 rivna vitlöksklyftor och rör om innan sista skälvande stunden. Om grytan är rinnig går det bra att mot slutet reda av med lite vatten/vin och mjöl och puttra ytterligare 5 minuter.

Steklök, ja...det kan vara ett litet helvete att skala dem. Vissa föredrar snabblösningen med syltlök på burk, men det är inte min kopp te. Tipset är att snabbt blanchera dem med skalen på, dvs. slänga ner dem i kokande vatten i 2 minuter och sedan upp i durkslag och kallt vatten på. Sedan lossnar skalen finfint! Grymt god gryta (receptets bas är från Annas kokbok) som funkar med det mesta; cous cous, potatismos, ris, m.m.

Etiketter:

måndag 5 november 2007

Hemmaodlat

Nu är de första raringarna till jordärtskockor upptagna från vår trädgård! Det var C och F som gav mig några knölar från Åland tidigare i våras och stolta plantor har vajat för vinden sedan i somras. Tydligen kan jag låta dem stå kvar genom frost och vinter - bästa förvaringen. De som nu har sett dagens ljus ska jag nog göra soppa på till M och mig...nej förresten, det blir rotfruktsgratäng! Tillsammans med potatis, morot, palsternacka, persiljerot, vispgrädde, lök, vitlök och ost. Gudagott för sig själv i sällskap med en god sallad eller utökat med oxfilé/lammentrecôte och en kärleksfullt tillredd rödvinssås.

Etiketter:

Kul

Jag är utnämnd till Veckans matnörd av Lisa Förare Winbladh! Jag hoppar runt runt och klappar mina små händer, smickrad och glad.

Lisa F W är en förebild och har nu även tillsammans med Jens Linder och andra kunniga startat en ny sajt - Taffel.se. Det ska bli intressant att följa den framöver.

Etiketter:

Veckoschema 45

  • Måndag: Burgundisk gryta, cous cous och grönsallad
  • Tisdag: Mikro-kokt sej med hackat ägg, skirat smör och pepparrot, kokt potatis och morotsstavar
  • Onsdag: Baconpasta med gröna ärtor
  • Torsdag: Kyckling i röd curry, grönsaker och ris
  • Fredag: Taco dinner!

torsdag 1 november 2007

Fredagslyx # 7

I morgon åker M och jag till Lux Dessert och Choklad för att köpa hem lite godingar till kvällen. M har redan varit där en sväng och fick med sig fullträffar till efterrätter. Hon var dessutom lyrisk över de fantastiska tryfflarna (som hon inte tog hem till mig...) med tunna tunna skalet.

Och apropå nedanstående. När jag gör reklam för något är det för att jag själv vill. Basta.

Etiketter:

Ojdå

Jag har visst kommit upp mig i smöret! Men...jag tackade artigt nej. Syftet med denna blogg är enkom att ha kul och det enda sättet som jag kan fortsätta ha det så, är att vara oberoende och fri som fågeln.

Men alltid kul att klassas som intressant bloggare, nichtwahr!?

Hej!
Jag heter NN och jag arbetar på mediabyrån Mediaedge:CIA som i dagsläget hjälper Wasabröd med sin marknadskommunikation. I vår genomgång av intressanta bloggar inom mat har vi och Wasabröd funnit din blogg särskilt intressant. Som ett första steg undrar vi om du är intresserad av att motta produkter och produktinformation från Wasabröd? Om så är fallet vänligen återkom via mejl till mig med din postadress så sänder jag ett paket till dig inom några dagar. Återkom gärna med synpunkter kring varumärket samt tips på hur du skulle kunna tänka dig en långsiktig dialog med dem om det vore intressant. Som steg 2 håller vi samtidigt på att se över hur vi kan skapa en långsiktig dialog med intressanta bloggare. Vår tanke är att lyssna av vad du som bloggare är intresserad av och utifrån detta se vad Wasabröd skulle kunna bidra med.

Hör av dig!
Vänliga hälsningar,
NN

Etiketter:

Allhelgona

Förra veckan var det vacker dimma över staden. M tog sin träningspromenad till Skogskyrkogården och tog fantastiskt vackra bilder som passar till helgens stämning. Kolla här och här! Sen gör det ingenting alls om ni går in på Foto-SM och röstar på hennes bilder...

Etiketter: